“Argoliva es una herramienta que nos prepara para competir más agresivamente”
El Ministro de la Producción de San Juan, Marcelo Alós destacó la importancia de este encuentro para fortalecer la producción olivícola argentina.
El titular del área de Producción de la provincia de San Juan celebró la realización de Argoliva por segundo año consecutivo. “La idea es potenciar a la provincia como un referente en cuanto a temas técnicos de un cultivo tan importante para la provincia como es el olivícola”, dijo Alós en referencia a que este año Argoliva se realiza junto con el VII Simposio Internacional de Olivicultura. “El año pasado hicimos las jornadas técnicas del grupo CREA en el marco de Argoliva y este año viene el Simposio que se organiza en conjunto con el INTA y la Universidad de Davis, de Estados Unidos”, dijo el funcionario.
Alós subrayó las actividades en las que comprende este año Argoliva, como es el Concurso Internacional de Aceite de Oliva, Premio Domingo Faustino Sarmiento, cuya evaluación estará a cargo del Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo (UCC), homologado por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Y también las Rondas de Negocios con compradores internacionales, para que los productores y empresarios argentinos tengan alternativas de colocación de sus productos.
“Es decir que hacemos un evento que tiene que ver con estas 3 cuestiones: los temas técnicos, la parte comercial y un concurso que a todos los productores les otorga algún valor agregado con la posibilidad de que su producto sea premiado”, dijo Alós.
El funcionario reflexionó además sobre el difícil momento que atraviesa el sector. “Somos conscientes de que este año estamos viviendo una coyuntura especial en el sector olivícola que tiene que ver con la crisis europea. Como el aceite es un producto premium ha caído mucho el consumo en los países centrales, pero seguramente, en algún tiempo más, cuando se revierta la situación económica mundial, la olivicultura retomará las proyecciones que se habían hecho tiempo atrás en relación a la dinámica del sector. Es por eso que eventos como Argoliva en San Juan en esta situación coyuntural, nos preparan para estar mejor parados. Así, cuando cambie la tendencia, se puede competir de manera más agresiva”.
Fuente: Prensa Argoliva 2012
