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El jueves 18 de octubre, a las 18:30, en el Salón de Reuniones de la Sede Central del INV (Av. San Martín 430 de Ciudad, entrada por calle Virgen del Carmen de Cuyo) se dictará la conferencia “Modificación de compuestos nitrogenados por bacterias lácticas de vino”, a cargo de la Lic. en Biotecnología Gilda Stivala.
Esta jornada forma parte del Foro de Capacitación en Vitivinicultura que organizan el INV junto al INTA, la Fac. de Ciencias Agrarias (UNCuyo), la Universidad Juan A. Maza, el IES de Valle de Uco y la Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación -U.C.Cuyo.
Este Foro es un espacio de capacitación abierto a todas las personas, empresas, organizaciones y entidades que están involucradas en el sector vitivinícola. La participación es gratuita y se entregarán certificados de asistencia.
